ベトナムのサンドイッチ バインミーが絶品！下北沢にある「 バインミー バーバー」

皆さん、こんにちは。

今回は下北沢にある、バインミー屋さん、「バインミー バーバー」を紹介します。

１、バインミーとは

皆さん、バインミーをご存知でしょうか？

ベトナムのサンドイッチで、フランスパン（もう少し柔らかくさくさくな感じ）に具材を挟んだものになります。

ベトナムは元々フランス領だったという過去を知れば、なるほどという感じです。

中に挟むものは様々ですが、レバーペーストや酢漬けになった野菜やパクチー、唐辛子を入れるのが多いようです。

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２、下北沢のバインミーバーバー

下北沢にはバインミーを専門にしているバインミーバーバーさんがあります。

下北沢から徒歩5，6分の所にあります。

メニューはこちらです。

いろいろなバインミーがそろっています。

私は初めての訪問だったので、一番人気のバインミーバーバーを注文しました。

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３、バインミーバーバー

こちらのお店はパクチーをネギに変更できます。

私はあまりパクチーが得意でないので、ネギに変更しました。

こちらが私が注文したバインミーバーバーです。

小さめのフランスパンにお肉や野菜がいっぱい入っています。

お肉は3種類。チキンフレーク（ガー）、手づくりのゼラチンハム（ジョートゥー）、チャーシューです。

その他にレバーペーストが入ります。

味の決め手はナマス。ナマスと聞くと正月のイメージですが、程よい甘酸っぱさが出てよくあいます。

ぱくっと食べた断面はこんな感じ

具だくさんです。

フランスパンはそこまで固いというよりもさくさく感が強く、しっかり噛む必要があるので、おなかいっぱいになります。

異国情緒あふれる感じで、初めて食べましたが私は大好きになりました。

下北沢にお越しの際は、是非、食べてみてください。

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